Cocinar con tus hijos puede ser una experiencia muy divertida para todos, y además tiene el añadido de que se sentirán orgullosos de lo preparen. Para ello elige recetas sencillas, que puedan aprender rápidamente, y que no incluyan preparaciones muy elaboradas. Cocinar con ellos es una forma perfecta de iniciarlos en el arte de la cocina.
A continuación tienes seis sencillas recetas para el verano, que no sólo llevarán diversión para toda la familia sino que además son fáciles de hacer y están muy buenas. ¿Os apuntáis?
Recetas fáciles y refrescantes para hacer con tus hijos este verano
El verano ha llegado, y con el calor apetece cocinar cosas frescas y de elaboración fácil, para hacer cualquiera de estas recetas que tienes a continuación se tarda apenas unos minutos, y tienen un aspecto divertido que a los niños les encantará ya ti también!
1. Cubitos de hielo de colores
ingredientes:
- Zumos de diferentes colores
- Refresco de diferentes colores
- Frutas cortadas a en trocitos pequeños.
- Fruta en rondaxes
Cubiteras y recipiente de plástico
Preparación:
Puede preparar los cubitos de colores llenando las cubiteras con jugo o refrescos, le darán un toque de color y sabor a sus bebidas.
Otra buena opción es colocar trozos de fruta o frutas de tamaño pequeño en las cubiteras y luego rellenar con agua, también quedarán muy bonitos, coloridos y le darán sabor a la bebida.
Congelar fruta en rodajas es una buena forma de mantener frías las bebidas por más tiempo y darles una apariencia diferente, para ello sólo tienes que cortar la fruta en rodajas, y colocarlas en un recipiente de plástico separadas. Cuando estén congeladas ya podrás almacenarlas juntas, pero si las intentas congelar juntas pegarán entre ellas y no podrás separarlas.
2. Pastel de verano
Ingredientes:
- Pan de molde sin corteza
- Atún
- Jamón dulce
- Lechuga
- Tomate frito
- Mayonesa o similar
Un molde, preferiblemente rectangular. Puedes hacerlo también sin molde pero es mucho más cómodo con un molde.
El pastel de verano un clásico, un pastel salad palabra bueno tanto para comer como para cenar y que es muy fácil de preparar, sólo se han de montar los ingredientes. Sólo debes combinar a tu gusto.
Preparación:
Comienza recubriendo el molde con papel de aluminio o papel film, así será mucho más sencillo sacar el pastel después. Para montarlo tienes que poner una capa de pan de molde que recubra bien la superficie del molde, es posible que tengas que recortar alguna rebanada de pan con los dedos para ajustarla.
El proceso es sencillo: Capa de pan, capa de ingredientes, capa de pan, capa de ingredientes, hasta completar el molde, te dejamos una sugerencia a continuación:
Recubre con una capa de mayonesa, aplica después un poco de tomate frito por encima.
Cubre con una capa de rodajas de jamón york, pone atún encima, después lechuga picada de forma fina y una capa de mayonesa.
Después de la capa de ingredientes sólo tienes que poner otra capa de pan de molde y repetir hasta rellenar el molde.
Cuando la haya cumplimentado podrá desmoldarlo con facilidad sobre una bandeja gracias al papel que hemos puesto al principio, y sólo queda decorarlo.
Como sugerencia puede cubrir con una fina capa de mayonesa y usar pimientos asados en tiras, aceitunas, lechuga, salmón, huevo cocido, etc.
Está mejor frío y si reposa un poco! Con una o dos horas en la nevera estará mucho mejor.
3. Batido de helado fresco
Ingredientes:
- Helado de su gusto preferido
- Leche
- Decoración (Opcional)
- Pajitas (Opcional)
Utensilios:
Batidora de cualquier tipo.
Preparación:
No te diremos las cantidades de helado exactas porque depende del recipiente que quieras utilizar, es muy sencillo calcularlas de la siguiente manera:
1. Selecciona el vaso en el que quieres poner el batido, y ponle bolas de helado dentro hasta llenarlo, que sobresalga un poco.
2. Cuando lo tengas, pasa las bolas a una licuadora o ponlas en un vaso de batidora.
3. Con el mismo vaso que has utilizado para medir el helado, medida medio vaso de leche y añádelo al helado.
4. Hay que batirlo unos segundos, hasta que el helado se integre completamente con la leche y esté espumoso, puedes ajustar la cantidad de helado y de leche dependiendo de si te gusta más o menos espeso.
Para decorarlo puedes poner un poco de nata por encima, virutas de colores, barquillos, virutas de chocolate, sirope, fruta, galletas... ¡Deja volar tu imaginación!
4. Ensalada de pasta
Ingredientes:
- Pasta de colores
- Bacon en tiras
- Jamón dulce
- Atún
- Verduritas al gusto
Preparación:
1. Cocer la pasta según las instrucciones, escurrir y reservar.
2. Prepara una bandeja apta para microondas y cubre con papel de cocina.
3. Extiende las tiras de bacon sobre el papel, el más separadas y extendidas que sea posible.
4. Coloca papel de cocina encima de las tiras de bacon y pone en el microondas dos minutos a máxima potencia, dependiendo de tu microondas el tiempo puede variar, así que si crees que necesita más tiempo simplemente vuelve a taparlas y ponlas en intervalos de 30 segundos hasta que esté listo.
5. Haz el mismo procedimiento con el jamón dulce. No es necesario, pero si lo pasas un poco por microondas adquirirá otra textura, que quedará muy bien en la ensalada. Con un minuto a máxima potencia será suficiente, si te gusta un poco más tostado haz lo mismo que con el bacon y ponlo intervalos de 20 segundos hasta que esté a tu gusto.
6. Mezcla el bacon, el jamón y la pasta con atún en conserva del tipo que más te guste.
7. Para darle un toque de color y evitar que sólo tenga carne, puede añadir maíz, tomate troceado, guisantes, lechuga, aceitunas, queso, pimiento etc.
Puede comerla así, o ponerle un poco de mayonesa o "salsa cesar". Parecen platos diferentes!
5. Piruleta de fugas con chocolate
Ingredientes:
- Fruta
- Chocolate para postres
- Sirope de chocolate o crema de cacao
- Palos de polo
Preparación:
1. Prepara una bandeja con suficiente superficie para colocar los "helados" separados entre sí, cubierta con papel de horno.
2. Parte la fruta que elijas en trozos lo suficientemente grandes para poder clavarlos en un palo de polo.
3. Clavar la fruta a palo de polo, y ponerlos mínimo una hora en el congelador en la bandeja que hemos preparado con anterioridad.
4. Cuando la fruta esté casi congelada hay que sacarla del congelador y recubrirla de chocolate, para ello puede hacerlo de varias maneras:
a) Derretir chocolate para postres en el microondas (es muy sencillo: sólo hay que ponerlo a baja potencia durante un minuto y luego sacar y remover hasta que se quede completamente fuera)
b) Si optas para cubrir las piruletas con crema de cacao o sirope no deberás preparar el chocolate pero no quedará una capa crujiente por fuera.
5. Quitar la fruta del congelador, y ágata-la por palet mojarla al chocolate o con la crema de cacao o el sirope hasta que quede cubierta. Esto admite muchas opciones así que ... Imaginación!
Para que queden aún más llamativos puede ponerse almendras o avellanas picadas por fuera, fideos de chocolate o "chispas" de colores.
Ahora hay que meterlos de nuevo en el congelador hasta que el chocolate quede duro y ... Buen provecho!
6. Salchichas de pulpo con puré de patata
Ingredientes:
Salchichas
Puré de patata
Verduras al gusto
Ketchup
Preparación:
Las salchichas son un alimento que puede prepararse en con un par de minutos en el microondas, y con un poco de imaginación puede darle un aspecto increíblemente llamativo.
1. Haz un corte en forma de cruz en la base de la salchicha, hasta la mitad aproximadamente.
2. Ponlo en el microondas durante dos minutos a máxima potencia
3. Cuando quites las salchichas, los trozos que estaban cortados deberán curvado por el calor, como si fueran unos tentáculos y podrá colocar las salchichas como si fueran pequeños pulpos en el plato.
4. Aquí sólo hay que soltar su imaginación para la presentación final, con el puré de patatas se pueden sujetar los "pulpos" en el plato, y colocarlo lis pequeños ojos con puré, ketchup, aceitunas...
Conclusión
¿Has cocinado alguna vez con tus hijos? Pues imagínate que bien se lo puede pasar preparando estas recetas, la diversión para toda la familia y ¡la ilusión con la que disfrutarán! Puede que la primera vez no queden perfectos pero seguro que están igual de buenas.
